Weinkostmenü Prowein Spezial mit „Marta Menotti“

Mitte März 2026 findet in Düsseldorf erneut die international bedeutsame Fachmesse PROWEIN statt.
Wir freuen uns auf ein exklusives Weinkostmenü mit erstklassigen Weinen der Genossenschaftskellerei „La Torre“ aus Castel Rocchero, Asti, dem kulinarischen Piemont. Die nächste Generation hat übernommen, Marta Menotti präsentiert die Weine des Weingutes La Torre. Neben einem ausgezeichneten Schaumwein nach klassischer Methode Champenoise wird es einen weiteren Sekt, einen Weißwein, einen Rosé und drei Rotweine geben, welche teils selbst unsere langjährigen Gäste und Kunden noch nicht kennen.
Zu Ehren des Besuchs von Marta haben wir ein piemontesisches Menü kreiert, im Großteil unter Verwendung der Produkte aus unserer Feinkostabteilung bzw. von unserem langjährigen Partner Alessandro von Olio Anfosso von aus Imperia (Ligurien).
de Cassan`s Menü:
- Vorspeise 1: Tartare di Manzo battuto al coltello - Rindertartar
- Vorspeise 2: Oliven | getr. Tomaten | gefüllte Peperoni mit Thunfisch | Vinschgerl
- Zwischengericht: Pesce falso - Falscher Fisch
- Hauptgericht: Pinsa piemontese Trüffel & Rind (wahlweise auch veggi)
- Dessert: Käse-Variation | süße Begleiter: Mostarda al Barbera | Fichi | Peperoncino | Cipolle rosse
Wann? Sonntag, 16. März um 19.00 Uhr
Wo? de Cassan weinhandel & weinbar | Niederstr. 63-67 | 47829 Krefeld
Preis? p.P. statt €99.- nur € 79.- - Inkl.: Menü, 7 Weine (ca. 0,1l), Wasser
Tickets: https://wein-krefeld.nupos.biz/shop/productDetails?productID=6984b6a4fd9181693080059d


Weitere Informationen:
https://wein-krefeld.de